LOW CARB MINDENMENTES PÉKÁRU (SÓS) 500 gr

CH -70% hozzávalók 250 g lisztkeverék, 530 ml víz, 50 g extra szűz olívaolaj, 6 g só (opcionálisan 5 g szárított élesztő)

LOW CARB MINDENMENTES PÉKÁRU (SÓS) 500 gr

Nincs raktáron

1 990 Ft

Nincs raktáron

Részletek

bambuszrost, útifűmaghéj, nyílgyökér liszt, barna rizsliszt, csicseriborsó liszt, nátrium-hidrogén-karbonát, cellulóz, citromsavA gluténmentes, vegán, alacsony szénhidráttartalmú lisztből készült pékáruhoz a hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, dagasztógéppel 3-4 percig keverjük. 15 perc pihenés után 10 egyforma részre szedjük, tetszés szerint kerek bucit (zsemlét), sodrott kiflit vagy kis bagettet formázunk. Ha nem teszünk bele élesztőt, máris süthetjük. Élesztővel 30 percet kelesztjük és csak ezután sütjük meg. Sütés előtt lekenjük vékonyan olajjal, akár be is metszhetjük. A 200 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel kb. 40 perc alatt készre sütjük. Érdemes szilikon lapon sütni, hogy ne ragadjon le. Legalább 6-8 óra pihenés, teljes kihűlés után ajánlott fogyasztani. Napokig puha, friss pékárut kapunk, nagyon alacsony szénhidráttartalommal.

Adatok

KJ:

956

KCAL:

228

FEHÉRJE:

4.7

SZÉNHIDRÁT:

22.3

ebből CUKOR:

0.2

ZSÍR:

0.9

ROST:

56.9

SÓ:

TELÍTETT ZSÍRSAVAK:

0.1

SZÁRMAZÁSI HELY:

KISZERELÉS:

500 gr

ÖSSZETEVŐK:

bambuszrost, útifűmaghéj, nyílgyökér liszt, barna rizsliszt, csicseriborsó liszt, nátrium-hidrogén-karbonát, cellulóz, citromsav

Beszállítói Cikkszám:

LO-0003

Tömeg:

500 kg/db