LOW CARB MINDENMENTES KENYÉR 500 gr

CH 70% Hozzávalók: 250 g lisztkeverék, 520 g víz, 40 g extra szűz olívaolaj, 6 g só, (opcionálisan 5 g szárított élesztő)

Nincs raktáron

1 990 Ft

Nincs raktáron

Részletek

bambuszrost, útifűmaghéj, nyílgyökér liszt, barna rizsliszt, csicseriborsó liszt, nátrium-hidrogén-karbonát, cellulóz, citromsav.Hozzávalókat egy keverőtálba szórjuk, dagasztógéppel 3-4 percig keverjük. 15 perc pihenés után egy 25 cm hosszú kenyeret formázunk belőle. Ha nem teszünk bele élesztőt, máris süthetjük. Élesztővel 30 percet kelesztjük és csak ezután sütjük meg. Sütés előtt lekenjük vékonyan olajjal, és néhány helyen bemetszük. A 200 fokra előmelegített sütőben légkeveréssel kb. 50-55 perc alatt készre sütjük. Érdemes szilikon lapon sütni, hogy ne ragadjon le. Legalább 6-8 óra pihenés, teljes kihűlés után ajánlott fogyasztani. Napokig puha, friss kenyeret kapunk, nagyon alacsony szénhidráttartalommal.

Adatok

KJ:

956

KCAL:

228

FEHÉRJE:

4.7

SZÉNHIDRÁT:

22.3

ebből CUKOR:

0.2

ZSÍR:

0.9

ROST:

56.9

SÓ:

TELÍTETT ZSÍRSAVAK:

0.1

SZÁRMAZÁSI HELY:

KISZERELÉS:

500 gr

ÖSSZETEVŐK:

bambuszrost, útifűmaghéj, nyílgyökér liszt, barna rizsliszt, csicseriborsó liszt, nátrium-hidrogén-karbonát, cellulóz, citromsav.

Beszállítói Cikkszám:

LO-0001

Tömeg:

500 kg/db